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中元普渡-中元節拜拜-祭拜祖先悅?生活 俵屋 新瀉縣 特A級越息米 2kg/包 (日本米 越光米 壽司米)
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1. 日米越光米根據五種項目評鑑-外觀、形狀、味道、黏度、色澤
1. 雪水灌溉
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如何煮出好吃的日本米？
詳細說明會隨商品寄送到您手中。
1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複3至4次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，將著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。
2018竹塹中元城隍祭在10日深夜11點（農曆七月初一子時）福門開後正式展開，11日下午則有「脫枷消業植福法會」，今年透過網路行銷加強宣傳，共吸引近2000人參加，昨下午善男信女帶上夯枷消災解厄，隨陰陽司公遶行街道，隊伍綿延數公里場面相當浩大。
新竹都城隍廟總幹事鄭耕亞指出，鬼門開又稱「開虎門」、「開福門」，新竹都城隍廟的三川殿虎門，平時都是深鎖緊閉、嚴禁開啟，因為城隍廟就像是古代的衙門，後面是監牢，關了許多鬼魂，虎門關，鬼魂就會被城隍爺看守住不敢隨意亂跑。背紙枷遊街 求平安這個俗稱「鬼門」的虎門只有在農曆七月打開1個月，讓陰界的好兄弟放假來到人世間，享受難得的自由滋味，如此也告訴陽間百姓，鬼月已到。另外，昨天下午的夯枷儀式，「夯枷」、「脫枷」是信眾為了消災解厄的「解罪」儀式，相傳為道教早期的「塗炭齋」傳統，認為人若有罪，就以塗炭身、面，縛打身頰，透過「首過」、「上章」的儀式，解除所犯之罪，時至今日，若是信徒感到身體不適、運勢欠佳，或是自感罪過，即可在這天由道士在城隍爺前唱名稟告，隨陰陽司公遶行街道。塗炭於身 求除罪過信眾們背著紙枷走在陰陽司公前面，類似古代犯人被押解遊街示眾的意涵，到達北壇水田福地驛館後，陰陽司公安座，由道士按名將疏文稟報，報完的人即可將疏文連同紙枷拿去火化，完成夯枷儀式，以求赦免舊業，並祈求平安。而城隍祭的壓軸活動是25日登場的「城隍威巡，遶境賑孤」，市長林智堅與鄭耕亞也誠摯邀請全國民眾一起「與城隍同行」。(中國時報)
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台灣限量接單引進，只供應頂級貴客享用！
且產量稀少、品質優良，一年一採的越息米；不論口感、甜度，比越光米更上一層，是日本新潟縣特有品種，為新潟縣內產量第二大的日本米。
煮熟後米粒呈現晶瑩剔透，口感更佳Q彈、細細咀嚼甜味更是明顯回甘，就算放冷也不會變硬。且黏度適中，搭配各種料理皆百搭，低澱粉但甜味十足，讓您品嘗後，如同擁有身在日本當地般的幸福感。
口感、黏度、甜度都優於越光米。在日本只提供餐廳、飯店以及高級日本料理店使用。
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越光米評鑑方式
1. 日米越光米根據五種項目評鑑-外觀、形狀、味道、黏度、色澤
2. 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
3. 共分為特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特Ａ級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！
悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵
1. 雪水灌溉
2. 無農藥施肥
3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
4. 運送及抵台持續低溫保存
5. 出貨前一天脫糠輾米，以保最新鮮送達
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3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，將著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。
- ● 米粒飽滿黏度適中、甜味明顯回甘
- ● 日本鑑定士嚴選，吃得到美味保證
- ● 產地低溫直送，日本原裝米袋新鮮保水
2018竹塹中元城隍祭在10日深夜11點（農曆七月初一子時）福門開後正式展開，11日下午則有「脫枷消業植福法會」，今年透過網路行銷加強宣傳，共吸引近2000人參加，昨下午善男信女帶上夯枷消災解厄，隨陰陽司公遶行街道，隊伍綿延數公里場面相當浩大。
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